Ide Menu Sarapan Pagi Sehat untuk Keluarga

Melengkapi kebutuhan nutrisi keluarga bisa dimulai dengan memberikan menu sarapan yang sehat. Apalagi sarapan sangatlah penting dan tidak boleh dilewatkan. Tidak hanya enak, menu sarapan juga harus mengandung gizi yang lengkap. Berikut adalah beberapa ide menu sarapan pagi sehat yang bisa disajikan untuk keluarga.

  1. Omelet Makaroni

Bahan:

  • Makaroni yang direbus lunak (secukupnya)
  • 3 butir telur
  • 3 sdt tepung terigu
  • 2 helai daging asap
  • 3 sdm susu cair
  • 1 batang daun bawang yang diiris halus
  • 1 buah sosis ayam atau sapi yang diiris tipis
  • Lada
  • Margarin
  • Garam
  • Penyedap rasa

Cara membuat:

  • Masukkan tepung terigu dan susu cair ke dalam mangkuk kemudian aduk sampai rata.
  • Masukkan semua bahan lainnya dan aduk merata.
  • Siapkan teflon dan olesi dengan margarin lalu nyalakan api kecil.
  • Tuangkan adonan ke teflon dan masak hingga omelet matang sempurna.
  1. Nasi Goreng Ayam Mozarella

Bahan:

  • 150 gram nasi putih
  • 50 gram daging ayam dipotong dadu
  • 50 gram bawang bombai dipotong dadu
  • 30 gram wortel dipotong dadu
  • 10 gram bawang putih dicincang halus
  • 40 gram kacang polong
  • 15 gram daun bawang dipotong tipis
  • Kecap asin
  • Mentega
  • Garam
  • 50 gram keju mozarella

Cara membuat:

  • Siapkan wajan dan lelehkan mentega.
  • Tumis wortel, bawang bombai, dan kacang polong.
  • Masukkan bawang putih dan daging ayam.
  • Masukkan nasi putih lalu aduk sampai matang.
  • Tambahkan kecap asin dan garam sesuai selera.
  • Setelah matang segera pindahkan nasi goreng ke piring
  • Taburi nasi goreng dengan keju mozarella lalu lelehkan dengan blow torch (jika tidak ada blow torch bisa menggunakan oven maupun teflon yang tertutup)
  • Taburi daun bawang dan sajikan.
  1. Dadar Kentang Sayur

Bahan:

  • 75 gram tepung terigu
  • 75 gram kentang yang diparut kasar
  • 2 butir telur
  • 50 ml air
  • 30 gram wortel yang diparut kasar
  • 50 gram daging ayam cincang halus
  • 25 gram daun bayam direbus dan dipotong kecil-kecil
  • 20 gram keju parut
  • Margarin
  • Garam

Cara membuat:

  • Pecahkan telur di dalam mangkuk kemudian masukkan air dan kocok lepas.
  • Masukkan tepung terigu kemudian aduk sampai rata.
  • Tambahkan ayam cincang dan keju parut lalu aduk.
  • Siapkan teflon lalu lelehkan margarin dengan api sedang.
  • Tuangkan adonan ke dalam teflon lalu tunggu sampai matang.
  • Setelah matang, angkat dadar kentang sayur dan tiriskan.
  • Sajikan sesuai selera.
  1. Chicken Wrap

Bahan:

  • Roti gandum atau roti tawar putih
  • Buah alpukat yang dipotong memanjang
  • Wortel yang direbus lalu dipotong memanjang
  • Kubis yang dipotong memanjang
  • Timun yang dipotong memanjang
  • Daging ayam yang direbus kemudian dicincang
  • Air perasan lemon
  • Garam
  • Merica

Cara membuat:

  • Siapkan lembaran roti kemudian jalankan rolling pin atau gelas di atas roti agar roti menjadi tipis dan melebar.
  • Susun potongan sayur dan buah yang sudah disediakan.
  • Letakkan potongan daging ayam di atas helai roti.
  • Kucuri isian roti yang sudah disusun tadi dengan perasan lemon.
  • Taburi garam dan merica sesuai selera.
  • Gulung roti sampai padat dan rapi.
  • Sajikan

Catatan: jumlah bahan yang dibutuhkan bisa disesuaikan dengan selera dan ukuran roti. Jenis bahan juga bisa diganti sesuai dengan selera masing-masing.

Itulah tadi beberapa ide menu sarapan pagi sehat yang bisa Anda sajikan untuk keluarga tercinta. Berikan variasi menu setiap hari agar tidak terasa membosankan. Pastikan setiap menu yang tersaji mengandung gizi lengkap dan seimbang supaya tubuh selalu sehat.

By admin